Экономия на еде. Системный подход

        3 января 2012              3 комментария

Траты на продукты питания являются серьезной статьей расходов в бюджете любой семьи. И чем она беднее, тем их удельный вес выше. Объяснение этому простое – от всего можно отказаться, но не от приема пищи. Для бедных семей тема экономии денег на еде стоит очень остро и меры по такой экономии стоит принимать в первую очередь.
Кроме того, в понятие «расходы на продукты питания» входят не только денежные расходы, но и временные: на закупку и приготовление, и их тоже желательно сократить.
В рамках данной статьи мы не будем рассматривать такие варианты экономии на еде, как голодание, покупка более дешевых продуктов и т.д., а пойдем по пути системного подхода. Ведь ясно, что что-либо лучше делать по плану, чем хаотично. Сколько времени тратит средняя хозяйка на размышления «что купить?» и «что приготовить сегодня на завтрак/обед/ужин?» А ведь это вопросы взаимосвязанные. Сначала решаешь, что будешь готовить, а потом идешь и покупаешь необходимые тебе продукты.
Итак, рассмотрим системный подход к покупке и приготовлению пищи, который позволяет добиться от 10 до 30 процентов экономии на еде.

  1. Сначала определитесь с основными блюдами, которые готовятся в вашей семье. Берем лист бумаги, пишем «Завтрак» и под этой надписью пишем все, что ели на завтрак за последний месяц. Все, что вспомним, а также, возможно хотели приготовить или съесть на завтрак. Такую же операцию проделываем с обедом и ужином. В результате мы получим список блюд, из которого можно выбирать.
  2. Теперь приступаем к составлению меню. Я считаю оптимальным составление меню на неделю. Рекомендую составлять его на выходных, когда все дома, и никто никуда не спешит. Берете другой листок и записываете все, что бы вы хотели съесть на следующей неделе. Потом задаете домочадцам тот же вопрос. В результате имеем список блюд на неделю. Осталось его «раскинуть» по конкретным дням. Если система у вас приживется, то экономней будет подготовить вот такой бланк:
    Ну а заканчиваем мы подготовительные действия составлением списка продуктов, которые нужно купить. Если у вас в меню есть манная каша, для которой, как известно, нужна манная крупа – проверяете ее наличие дома, и, в случае отсутствия пишите ее в список. Принцип, думаю, понятен.
  3. Пункт последний. Для продвинутых экономов. Напротив каждого элемента в списке продуктов кроме названия и количества указываете его цену и путем нехитрой математики получаете стоимость своей недельной продуктовой корзины. Если вы ведете бюджетное планирование, то вы можете увидеть укладываетесь ли вы в бюджет, или нет. Или, в более простом варианте, смотрите, хватает ли вам денег на все эти продукты, или кое-что придется заменить на более дешевое, а может, наоборот, вы увидите возможность побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.

Подведем итоги: В результате приведенных выше операций вы будете покупать и готовить еду системно, что неизбежно приведет к экономии ваших средств. Но, что возможно более важно, вы сэкономите время на покупках, не будете блуждать по магазину, терзаясь «ну что же купить?» Вопрос «ну что же приготовить?» — тоже будет решаться без раздумий – для его решения достаточно просто заглянуть в меню. Сократится и количество посещений магазинов. Один раз в неделю все же ходить не получиться, поскольку многие продукты лучше кушать свежими.
Надеюсь, вам поможет системный подход к экономии на еде. Отпишитесь пожалуйста о его применении в комментариях.

        Рубрика: Экономия на еде        
Вконтакте

Wordpress (3 комментария)

К записи "Экономия на еде. Системный подход" 3 комментария

  1. Алёна:

    Классная идейка! Хочу еще добавить, что меню на неделю лучше составлять когда ты голодный — столько идей появляется!

  2. Рустам:

    Животрепещущая тема, надо взять на заметку а то у нас с женой каждый день перепалки, что она будет готовить а все потому что не хватает системности

  3. А мы собираем рецепты экономных блюд, присылайте свои: http://stan-bogat.ru/tag/ekonomit-na-ede

Оставить свой комментарий

Рубрики
Лучшие советы:
  • Как заработать на инфляции
  • Экономия на транспортировке грузов
  • Пересадка ели из леса на приусадебный участок
  • Бюджетные блюда для всей семьи